นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

วันที่ 7 มิถุนายน 2562 เวลา 10.00 . มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย นำโดย ดร.สราวุธ ราชศรีเมือง ผู้อำนวยการมูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย นางกาญจนา มาลัย ผู้จัดการมูลนิธิศุภนิมิตฯ จ.นครศรีธรรมราช พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่มูลนิธิศุภนิมิตฯ จ.นครศรีธรรมราช และตัวแทนผู้สนับสนุน ร่วมกันส่งมอบอาคารอเนกประสงค์ และเครื่องเล่นสนาม ในโครงการ "โครงการฟื้นฟูโรงเรียนที่ได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติพายุปาบึก 2019"...

หากท่านเดินทางไปยัง อ. ลานสกา แถบ ต.ขุนทะเล ในละแวกนั้นจะเป็นอาณาเขตที่เชื่อกันว่า เป็นที่ประทับชั่วคราวของพระเจ้าศรีธรรมโศกราช ก่อนที่จะลงไปสร้างเมืองใหม่และพระบรมธาตุที่หาดทรายแก้ว โดยอนุสาวรีย์ของ “ หมื่นไกรพลขันธ์ ” หรือ “ ทวดตาขุนพล ” ได้ตั้งอยู่ที่ข้างลำคลองเสาธง ซึ่งอีกฝั่งคลอง เป็นภูเขาวัง อันเชื่อกันว่าเป็นที่ประทับหลบภัยไข้ห่าของพระเจ้าศรีธรรมโศกราช สำหรับประวัติของตาขุนพล ท่านเป็น ๑ ใน ๔...

วันที่ 15 พฤษภาคม 2564 เวลา 09.00 น. นายวีรศักดิ์ บัวศรี นายอำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมด้วย ดร.ศุภชัย นาคสุวรรณ์ ปลัดเทศบาลตำบลลานสกา ผอ.รพสต.บ้านบ่อทราย ได้ตรวจเเยี่ยม ให้กำลังใจเจ้าหน้าที่และผู้เข้ารับการกักตัวที่สถานการกักตัวเทศบาลตำบลขุนทะเล(LQ) ณ ศูนย์เรียนรู้โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริอำเภอลานสกา หมู่ที่ 9 ตำบลขุนทะเล อำเภอลานสกา...